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食生活アドバイザーをはじめて健康的な食生活を送りませんか?

食生活アドバイザーをはじめて健康的な食生活を送りませんか?

私たちが生きていく上で欠かせない「食」についての資格の1つ、食生活アドバイザー。名前はよく耳にするけど、具体的にどんな資格なのか、どういった場で活かせるのか、何を勉強すれば良いのかわからないという人も多いのではないでしょうか?今回は食生活アドバイザー取得に必要な知識や取得方法、生活や仕事への活かし方をご紹介します。

えりりこ63

この記事のアドバイザー

えりりこ63

元日本語教員で2児の母


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目次

1.「食」に関する資格の1つ、食生活アドバイザー

日常生活における様々な知識に関する検定が増えている昨今ですが、中でも人気が高い資格の1つが「食生活アドバイザー」。食生活アドバイザー資格取得のための通信講座、また本屋では参考書などもよく見かけます。食生活アドバイザーという資格に興味を持ったら、まずはどんな資格か、試験はいつか、受験までの流れはどうなっているかを知ることから始めましょう。

食生活アドバイザーとは

食生活アドバイザーは、「一般社団法人FLAネットワーク協会」が主催する、健康な生活のための食生活に関する様々な提案を行う知識を問われる資格です。受験資格などは設けられていないので、興味があれば子供から高齢の方まで、誰でも受験することができます。食生活アドバイザーは単純に食べ物の栄養について学ぶだけではなく、

・栄養と健康
・食文化と食習慣
・食品学
・衛生管理
・食マーケット
・社会生活


という6つの視点・知識が求められます。身近な存在である「食」を通し、衛生面や消費者としての正しい商品の選び方、更に税金や経済、法律といった分野への理解を深めることができる、それが食生活アドバイザーという資格なのです。

食生活アドバイザーの試験は年に2回

食生活アドバイザー検定はいつでも受験できるわけではありません。試験実施の日程は毎年7月第2日曜日、11月第4日曜日の2回と決まっています。ちなみに2020年7月の試験で、食生活アドバイザー試験は43回目を迎えます。

食生活アドバイザーには3級・2級があり、併願受験も可能。受験料は級によって異なるので注意しましょう。2020年4月現在の受験料は税込みで、

3級:4800円
2級:7500円
併願:12300円


となっています。また、受験会場には札幌から福岡まで全国の主要都市が指定されています。受験時間は各級90分なので、受験会場が遠いという人は観光も兼ねて受験に行くのも楽しいかもしれません。

受験までの流れ

食生活アドバイザー検定を受験しようと思ったら、「一般社団法人FLAネットワーク協会」のホームページから願書請求の申し込みをします(※電話などでの請求は受け付けていません!)。願書が送られてきたら郵便局・ゆうちょ銀行で受験料を振り込みます。試験日の7~10日前に受験票が送られてくるので、受験会場や時間をしっかり確認し、試験当日に備えます。合否通知は受験日から約3週間後に発送されます。合格者はカードタイプの合格証がもらえるので大切に保管しましょう。

2.食生活アドバイザーに必要な知識は?

前述の通り食生活アドバイザーには3級、2級と2つのレベルが用意されており、難易度や出題内容が異なります。3級・2級の併願受験も可能ですが、いきなり2級にチャレンジするのもOK。とはいえ3級の内容を理解した上での2級となっているので、勉強をするなら3級から始めることをオススメします。それぞれの級で求められる知識は以下の通りです。

3級受験で求められる知識

食生活アドバイザー3級では「消費者」目線で食生活を見直すことを目的とした内容を出題されます。健康管理など、家庭内での食育に役立つ知識を問われるのが3級です。3級の出題方法は五肢択一のマークシートのみとなっており、合格率は実施回によって変わりますが、だいたい65%くらい。難易度は比較的高くなく、きちんとポイントを抑えて勉強し、過去問などに取り組めば合格できるレベルだと言えるでしょう。

食生活アドバイザーはユーキャンや産業能率大学総合研究所、JMAM通信教育など様々な通信講座が開講されています。通信講座は教材も見やすく対策・指導などもしっかり行ってくれるのが魅力ですが、決して料金が安いものではありません。初めての食生活アドバイザーの勉強にオススメなのは本屋さんでも売っているテキスト。そのまま独学で受験に挑むのも良いですし、自分では難しいと思えば通信講座に申し込むという選択肢もあります。

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2級受験で求められる知識

食生活アドバイザー2級は「食を提供する立場」と3級とは違った視点の知識が求められます。「食」ビジネスも出題範囲に含まれており、3級よりも仕事に活用できる内容となっています。出題形式もより難しくなり、3級の五肢択一から、2級は六肢択一へ。更に記述問題もあるのでしっかりと知識を頭に入れて試験に挑まなければなりません。そんな2級の合格率は約35%。試験・出題形式の難易度がアップする分、3級よりも合格者は格段に少なくなります。

そんな2級ですが、独学で合格することが無理なわけでもありません。通信講座を開講しているユーキャンのテキストは解説が分かりやすく、予想模試もついており、3級・2級ともに人気の高いテキストの1つです。

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3.食生活アドバイザー資格はどこで活かせる?

食生活アドバイザーは人気の資格なので興味がある、受験したいという人は多いです。しかし、取得した資格をどこで活かせるのか、知らない人が意外と多いのも事実。実は残念なことに、食生活アドバイザー資格を持っているからと言って就職活動などでの直接の採用理由にはなりません。

とはいえ食生活アドバイザーの知識や資格が日常生活や仕事の場で全く役に立たないかと言えばそんなことはなく、工夫やアピールの仕方1つで様々な場面で活用できるのです。

栄養を考えた食事が作れる

食生活アドバイザー検定では当然栄養に関する知識も求められます。また、調理の際のコツや食品表示、衛生面など日ごろの料理の際に活かせる内容も多いです。

食生活アドバイザーの資格を取ってから栄養バランスだけでなく、彩りを意識した料理を作れるようにもなった、という人もいますので、まずはパートナーやお子さん、両親などに喜んでもらえるよう家庭内でそのスキルを活かすことを考えると勉強もより楽しくなるかもしれません。

バランスのとれた食事

福祉施設や教育機関での食育指導

介護・福祉また医療などの現場では、利用者の体調や症状に合わせ、栄養や食べやすさを考えた食事が求められます。また子どもにとって栄養は心と体の成長にとても重要なものの1つなので、教育機関でも「食育」の必要性が求められます。食生活アドバイザー2級を持っていると、こうした施設・機関での食育指導に役立てることができます。

利用者や子どもたちにより良い食事を提案することはもちろん、そういった人たちに「食」の大切さを伝える食育指導の特別講師として話をするチャンスも。食生活アドバイザー検定の勉強を通して身に着けた知識をより多くの人に広めていきたい場合には、介護や教育の現場の門を叩いてみると良いかもしれません。

食品メーカーへの就職・転職に有利?

試作中の女性

食生活アドバイザーの資格は就職や転職に直接的な影響はないと前述しましたが、実は食品メーカーや飲食店、食品販売店などでは資格を持っていることが採用のポイントの1つとしてカウントしてもらえることがあります。食生活アドバイザーの知識はまさに「食」の現場で活かすもの。

「食」に関するより深い知識を持っていることはもちろん、「食」に興味を持ち自ら勉強するというその姿勢が評価してもらえることもあるので、食品業界への就職・転職を考えている人は持っていて損はありません。

食生活アドバイザーから「食」への興味・関心を深めよう

私たちの生活で最も身近なところにある「食」。そんな「食」に関する幅広い知識が求められる食生活アドバイザーの勉強をすることで、これまで以上に「食」への興味・関心を深めることができます。初めての食生活アドバイザー検定に合格できるよう、様々な視点から「食」を探求していきましょう。

えりりこ63

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えりりこ63

元日本語教員で2児の母




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